-
Miss Piggy’s smakfulle sylteskole
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Syltelæreren hadde stått opp klokka 6.00, og sju halve grisehoder hadde putret i kokende vann i morgentimene. Nå lå de og dampet på tallerkener, klare til å bli plukket i – kjøtt i én bolle og fett i én annen. Krydder var blandet i ei skål, kyllingkjøtt, svor, gelantinflak i hver sine skåler. Forkle på, fuktig glasshåndklær i boller, og så var det å legge i – lag på lag. – Husk å krydre og husk på gelantin!, sier syltelæreren både titt og ofte, og to læringer gjør så godt de kan. Bollen er full, og så toppes det hele med et lokk av…
-
Å alltid se
Å alltid se alt som om det er første eller siste gang du ser det: Slik blir din tid her på jorda ei praktfull tid.
-
Den kvinnen som er blitt elsket, hatet og beundret har levd et godt liv.
-
Hjertet har ingen rynker.
-
Å trøste er å komme.
-
To rustne herrer spiller opp på Chat Noir
Ole Paus og Jonas Fjeld er still going strong.
-
Oldinger mister én av de største menneskerettigheter: Han blir ikke lenger bedømt av sine likemenn.
-
Kina under en grå himmel
Tekst, foto og film: Birgitte Simensen Berg Ni hoa (god dag) og tsje-tsje (takk). Bli med til Shanghai og Beijing! Men ta med deg dine beste lunger, da forurensningen er stor. Gjennomsnittsalderen er 72 år, og mange dør av lungekreft som skyldes forurensning og røyking. Se artikkelen i Byavisa Drammen. 1. oktober feiret kineserne sin nasjonaldag, og et par uker etterpå blomstrer det fremdeles. Her er den fargerike rundkjøringa i Shanghai i nærheten av TV-tårnet. På toppen av TV-tårnet, Oriental Pearl Tower, er det god utsikt over Shanghai. Gulvet er gjennomsiktig, og litt skummelt å sitte eller stå på, der man skuer flere hundre meter rett ned. Vel nede besøker vi Shanghai…
-
Europamester og Norgesmester. Hunder som drar inn priser.
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Samboerparet Anne Camilla Arnecke (37) og Glenn André Eek (37), opprinnelig fra Drammen og nå bosatt i Hokksund, har en prisgivende hobby: Weight Pull, trekksport for hunder. Her går det framover, og snart er fem meter tilbakelagt. Fysisk og mental sport Hunden settes foran ei vogn fylt med betongvekter, og så skal vogna trekkes fem meter. Det er lastevekta i forhold til hundens kroppsvekt som avgjør pallplasseringen. – Dette er en voksende nisjesport i Norge, hvor fokus er positivt samspill, lagarbeid og god kommunikasjon mellom hund og eier, samt fysisk aktivitet med fokus på helse og sikkerhet for hunden, forteller Anne Camilla. – Før…
-
Jumping for joy is good exercise.