-
Blomstrende Baskerland innfrir
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Baskerland, historiske landområder bebodd av baskere. Tradisjonelt regnes syv provinser innerst i Biscayabukta og på begge sider av Pyreneene, delt av grensen mellom Spania og Frankrike. Baskerland omfatter tre provinser i Frankrike og fire i Spania, i alt 683 kommuner. Baskerland er en region full av kulinariske nytelser, kystbyer, historiske perler og spennende landskap som venter på å bli oppdaget av fire alperoser. Solrike dager og kvelder, matmekka fullt av gode smaker, eldre og moderne arkitektur, bølgende, grønne åser og kyststier med pilegrimsruter gjør ferien i Baskerland til en minnerik opplevelse. Ett av de mest populære reisemålene i Spanias Baskerland er den gamle kystbyen San Sebastián,…
-
Loff til munnrens – vinsmak i nesen.
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Vinen er klar. Vær så god! Tungen er en elendig smaksfaktor, mens nesen derimot formidler vinens aromastoffer til hjernen. Loff må til for å rense munnen og duft av deodorant- og etterbarberingsvann er tabu. Dette er noen av vinsmakingens «10 bud». De er formidlet av vinlærer og smaksekspert Arnold Myhre. Tre mandagskvelder har vinfrelste drammensere blitt innviet i vinsmakingens kunst. Det er andalusiske viner interesserte Drammens-ganer har fått fininnstilt sine smaksorganer på i Aftenskolens regi den siste tida. Arnold Myhre er ingen hvem-som-helst innen vinsmakingens kunst. For en kunst er det, forsikrer han Byavisen om. Flesteparten av de 13 kursdeltakere ved denne vinrunden var…
-
Lanzarote: Overraskelse og opplevelse
Tekst: Birgitte Simensen Berg César Manrique – født og død på Lanzarote – maler, arkitekt, skulptør og tusenkunstner – ønsket at hans skaperverk skulle gi overraskelser og opplevelser. I hans hjem, som nå er museum og en stor turistattraksjon, opplever vi den ene overraskelsen etter den andre. Huset med små ventiler formet som løkkupler er bygget i ei lavaelv, hvor fem lavbobler er lyskilder uten glassoverbygg. Hvis du sitter enten i den hvite eller røde sofaen, kan du risikere å få regn i håret eller i kaffen. Men så sjelden som det kommer nedbør på denne øya, er nok ikke det noe stort problem. Manrique har etterlatt seg spor. Og…